Tipy na zdravé silvestrovské pohoštění

Příchod nového roku obvykle slavíme bujarým veselím a stoly plnými dobrot. Nemusí být však každý zastáncem toho, že bude do svého těla cpát samé nezdravé věci. Ať už jste se rozhodli, že chcete žaludku ulevit po svátcích nebo se prostě jen chcete cítit nadále dobře, máme pro vás několik tipů, jak nachystat zdravé mlsání.

Zdravější chlebíčky

Místo světlé veky tentokrát použijte celozrnný žitný chléb. Můžete využít doma připravenou zeleninovou nebo tvarohovou pomazánku. Na ozdobení dejte kousky papriky, okurky, rajčat nebo třeba ořechů. Hodí se i semínka na posypání. Využít lze tempeh nebo tofu. Pokud se neobejdete bez masa, kupte kvalitní šunku nebo třeba uzeného lososa. Ze sýrů se hodí mozarella, ricotta a různé nízkotučné sýry.

Kořeněná cizrna

Cizrnu můžete využít jako přílohu k hlavnímu jídlu, ale také jako opraženou dobrotu k mlsání. Běžně ji uvařte, potom na ni dejte trochu oleje a libovolné koření. Záleží, co vám chutná. Pokud máte rádi ostřejší jídla, klidně sáhněte po kari nebo chilli. Použít lze ale i bylinky a sůl. Cizrnu posypte a dejte na plech na pečící papír. Pak pečte, dokud nebude na povrchu nazlátlá a uvnitř křupavá.

Naaranžované ovoce a zelenina

Po svátcích, kdy si člověk dopřával spoustu sladkého, vám i návštěvě možná právě toto přijde vhod. Na tác můžete připravit proužky papriky, kolečka okurek, kousky řapíkatého celeru, rajčata nebo ředkvičky. Můžete si vyhrát a zeleninu vykrájet do rozmanitých tvarů. Hodí se k tomu dodat i tmavé pečivo a domácí dipy. Využijete třeba bílý jogurt s kořením, bylinkami, česnekem. Ovoce opět můžete různě nakrájet, upravit do rozličných tvarů. Přijdou vhod jablka, banány, hroznové víno, pomeranče nebo mandarinky.

Zeleninové chipsy

Mrkev, červenou řepu nebo petržel můžete připravit i v troubě. Stačí je nakrájet na tenké plátky, osolit a rozložit na pečící papír. Pak už jen hlídejte, aby se vám v troubě připravily do křupava.

Ovesné sušenky

Pokud se ani na Nový rok bez sladkého neobejdete, můžete si připravit ovesné sušenky. Postačí udělat těsto z ovesných vloček, másla, celozrnné mouky a vajec. Pak do něj lze vmíchat rozinky, nastrouhané jablko a upéct. Zda si je dopřejete polévané čokoládou, je na vás.

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

Alternativní stravování není pro každého Celý náš život probíhá v různých fázích a procházíme si různými obdobími. Často zkoušíme nové věci a mnohdy dospějeme do bodu, kdy chceme ve svém životě něco zásadního změnit. Jednou takovou velkou změnou bývá změna životního stylu a s tím může být spojené stravování. Je zapotřebí se zamyslet, co...
Může změna jídelníčku zlepšit váš spánek? Sami můžete dojít k tomu, že kolikrát má jídlo značný vliv na kvalitu spánku. Po těžké večeři se vám bude obtížně usínat nebo bude spánek přerušovaný. Stejně tak je ale na druhou stranu nepříjemné, když vás ze spaní budí pocit hladu. Pokud chcete zlepšit váš spánek, zkuste se třeba na pár dní zaměři...
Proč dopřát svému tělu půst? Přináší očištění těla i mysli V případě, že je půst dobře prováděn, a člověk má pro něj vhodnou motivaci, může být ideálním společníkem k udržení harmonie v těle. Je podstatné, abychom při něm brali ohledy na své pocity a chápali jej opravdu jako očištění těla i mysli. Neměl by to být den, kdy trpíte hlady, ale kdy vnímáte sami ...