Tipy na zdravé silvestrovské pohoštění

Příchod nového roku obvykle slavíme bujarým veselím a stoly plnými dobrot. Nemusí být však každý zastáncem toho, že bude do svého těla cpát samé nezdravé věci. Ať už jste se rozhodli, že chcete žaludku ulevit po svátcích nebo se prostě jen chcete cítit nadále dobře, máme pro vás několik tipů, jak nachystat zdravé mlsání.

Zdravější chlebíčky

Místo světlé veky tentokrát použijte celozrnný žitný chléb. Můžete využít doma připravenou zeleninovou nebo tvarohovou pomazánku. Na ozdobení dejte kousky papriky, okurky, rajčat nebo třeba ořechů. Hodí se i semínka na posypání. Využít lze tempeh nebo tofu. Pokud se neobejdete bez masa, kupte kvalitní šunku nebo třeba uzeného lososa. Ze sýrů se hodí mozarella, ricotta a různé nízkotučné sýry.

Kořeněná cizrna

Cizrnu můžete využít jako přílohu k hlavnímu jídlu, ale také jako opraženou dobrotu k mlsání. Běžně ji uvařte, potom na ni dejte trochu oleje a libovolné koření. Záleží, co vám chutná. Pokud máte rádi ostřejší jídla, klidně sáhněte po kari nebo chilli. Použít lze ale i bylinky a sůl. Cizrnu posypte a dejte na plech na pečící papír. Pak pečte, dokud nebude na povrchu nazlátlá a uvnitř křupavá.

Naaranžované ovoce a zelenina

Po svátcích, kdy si člověk dopřával spoustu sladkého, vám i návštěvě možná právě toto přijde vhod. Na tác můžete připravit proužky papriky, kolečka okurek, kousky řapíkatého celeru, rajčata nebo ředkvičky. Můžete si vyhrát a zeleninu vykrájet do rozmanitých tvarů. Hodí se k tomu dodat i tmavé pečivo a domácí dipy. Využijete třeba bílý jogurt s kořením, bylinkami, česnekem. Ovoce opět můžete různě nakrájet, upravit do rozličných tvarů. Přijdou vhod jablka, banány, hroznové víno, pomeranče nebo mandarinky.

Zeleninové chipsy

Mrkev, červenou řepu nebo petržel můžete připravit i v troubě. Stačí je nakrájet na tenké plátky, osolit a rozložit na pečící papír. Pak už jen hlídejte, aby se vám v troubě připravily do křupava.

Ovesné sušenky

Pokud se ani na Nový rok bez sladkého neobejdete, můžete si připravit ovesné sušenky. Postačí udělat těsto z ovesných vloček, másla, celozrnné mouky a vajec. Pak do něj lze vmíchat rozinky, nastrouhané jablko a upéct. Zda si je dopřejete polévané čokoládou, je na vás.

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

Znáte základy zdravé stravy? Hubnutí rozhodně není pouze o cvičení Nekontrolovatelné přejídání se o vánočních svátcích, nabraná kila v těhotenství, které se nepodařilo nechat na porodním sále, nedopnutí oblíbených džínů či bříško přetékající přes lem kalhot - to všechno jsou důvody, pro které se lidé denně rozhodují započít svou snahu zhubnout. Proces hubnutí ro...
Chcete se pořádně vyspat? Co nejíst a nepít před spaním? Spánek je zvláštní věc. Může být ovlivněn mnoha různými faktory a asi ne vždy, když je narušen, hned přijdeme na to, co se děje. Můžeme se jen převalovat v posteli a nepůjde nám usnout nebo sice usneme, ale spánek je často přerušovaný, opakovaně se probouzíme a ráno jsme nevyspalí. Někdy může kvalit...
Vegetariánství s rozumem, aneb pozor na rizika K tomu, abychom ze stravy vynechali maso, můžeme mít různé důvody. Pro někoho je prioritou etické hledisko, kdy prostě nechce dopustit zabíjení zvířat, jiný vám jako důvod řekne to, že maso nepotřebuje, nechutná mu a cítí se lépe, pokud jej nekonzumuje. Pokud se ho však rozhodneme ze stravy vyřadit...