Tipy na zdravé silvestrovské pohoštění

Příchod nového roku obvykle slavíme bujarým veselím a stoly plnými dobrot. Nemusí být však každý zastáncem toho, že bude do svého těla cpát samé nezdravé věci. Ať už jste se rozhodli, že chcete žaludku ulevit po svátcích nebo se prostě jen chcete cítit nadále dobře, máme pro vás několik tipů, jak nachystat zdravé mlsání.

Zdravější chlebíčky

Místo světlé veky tentokrát použijte celozrnný žitný chléb. Můžete využít doma připravenou zeleninovou nebo tvarohovou pomazánku. Na ozdobení dejte kousky papriky, okurky, rajčat nebo třeba ořechů. Hodí se i semínka na posypání. Využít lze tempeh nebo tofu. Pokud se neobejdete bez masa, kupte kvalitní šunku nebo třeba uzeného lososa. Ze sýrů se hodí mozarella, ricotta a různé nízkotučné sýry.

Kořeněná cizrna

Cizrnu můžete využít jako přílohu k hlavnímu jídlu, ale také jako opraženou dobrotu k mlsání. Běžně ji uvařte, potom na ni dejte trochu oleje a libovolné koření. Záleží, co vám chutná. Pokud máte rádi ostřejší jídla, klidně sáhněte po kari nebo chilli. Použít lze ale i bylinky a sůl. Cizrnu posypte a dejte na plech na pečící papír. Pak pečte, dokud nebude na povrchu nazlátlá a uvnitř křupavá.

Naaranžované ovoce a zelenina

Po svátcích, kdy si člověk dopřával spoustu sladkého, vám i návštěvě možná právě toto přijde vhod. Na tác můžete připravit proužky papriky, kolečka okurek, kousky řapíkatého celeru, rajčata nebo ředkvičky. Můžete si vyhrát a zeleninu vykrájet do rozmanitých tvarů. Hodí se k tomu dodat i tmavé pečivo a domácí dipy. Využijete třeba bílý jogurt s kořením, bylinkami, česnekem. Ovoce opět můžete různě nakrájet, upravit do rozličných tvarů. Přijdou vhod jablka, banány, hroznové víno, pomeranče nebo mandarinky.

Zeleninové chipsy

Mrkev, červenou řepu nebo petržel můžete připravit i v troubě. Stačí je nakrájet na tenké plátky, osolit a rozložit na pečící papír. Pak už jen hlídejte, aby se vám v troubě připravily do křupava.

Ovesné sušenky

Pokud se ani na Nový rok bez sladkého neobejdete, můžete si připravit ovesné sušenky. Postačí udělat těsto z ovesných vloček, másla, celozrnné mouky a vajec. Pak do něj lze vmíchat rozinky, nastrouhané jablko a upéct. Zda si je dopřejete polévané čokoládou, je na vás.

Přečtěte si také

6 tipů, jak začít žít zdravě právě teď Mnoho z nás by chtělo žít zdravě, ale velmi často pro sebe hledáme nejrůznější výmluvy, proč to nejde. Zpravidla sami sebe přesvědčujeme, že na to nemáme čas. Že zrovna teď máme jiné starosti a povinnosti, které nám brání začít žít jinak. Že to nezvládneme a počkáme raději na dobu, kdy náš život neb...
Jak můžete omezit plýtvání potravinami a ještě ušetřit? Ve většině domácností to není nijak mimořádný obrázek. Zjistíte, že některé kusy ovoce a zeleniny jsou už zkažené, vyhodíte je. Pečivo nestihnete spotřebovat, rohlíky vám ztvrdnou, opět vše putuje do koše. Bohužel, toto jednání je velmi časté, a tak až třetina veškerých potravin vlastně přijde nazma...
Stravou můžete podpořit dobrou funkci štítné žlázy Zvlášť v případě, že u sebe nebo svých blízkých řešíte potíže se správnou funkcí štítné žlázy, bude vás zajímat, jak je možné přizpůsobit v těchto situacích jídelníček. Některá jídla totiž opravdu mohou dobré fungování štítné žlázy podpořit, jiná přesně naopak. Kdo si prošel léčbou těchto potíží, ví...