Jakou zmrzlinu si dopřát a neuškodit svému zdraví

autor:
Zmrzlina

Bez zmrzliny si léto zřejmě nedovedeme představit. Během horkých dní nám zajistí rychlé osvěžení, patří k příjemnému posezení venku nebo se stává cílem výpravy na kolech. Jak se zařídit v případě, kdy chcete dodržovat zdravý jídelníček nebo rovnou shodit nějaké to kilo? Není nutné zakázat si zmrzlinu úplně, jen pečlivěji vybírejte, jakou si dopřejete.

Ovocné nebo smetanové varianty

Při dietě se chcete zřejmě vyvarovat vysoké energetické hodnotě, kterou si můžete právě zmrzlinou dodat. To souvisí i s vysokým množstvím tuků a sacharidů. Vhodné je, pokud dáte přednost tvarohovým či jogurtovým zmrzlinám. Ovocná zmrzlina obsahuje méně kalorií než zmrzlina smetanová. Na druhou stranu nám ale dodá znatelně víc cukrů. Ty mohou způsobit brzký hlad a další chuť na sladké. Stejně tak nám vysoké množství sacharidů dodá i ovocný sorbet.

Obecně platí, že je vhodnější sáhnout po nanuku. Můžete si ho dopřát po obědě nebo místo dopolední svačiny. Když srovnáme nanuky z hlediska obsažených živin, je možné doporučit tvarohového Míšu nebo Kubu.

Vytvořte si domácí zmrzlinu

Nejlepší variantou je výroba domácí zmrzliny, u které můžete ovlivnit skladbu základních ingrediencí. Nejrychlejší je výroba zmrzliny zamrazením nízkotučného ochuceného tvarohu nebo jogurtu. Do neochuceného tvarohu můžete přidat něco dle vlastních požadavků a poté ho dát zmrazit.

Z vody a ovocné šťávy si můžete vytvořit sorbet. Když využijete sladké ovoce, ani není nutné přidávat cukr. Když budete chtít mít vlastní zmrzlinu, také nepotřebujete nic speciálního. Pohodlně vystačíte s mixérem. Do tvarohu nebo bílého jogurtu stačí zamíchat libovolné ovoce. Pokud je třeba vzniklou směs osladit (bývá zejména u josty nebo rybízu), můžete využít med nebo javorový sirup. Do zmrzliny můžete vmíchat i chia semínka, kousky hořké čokolády, oříšků. Kdo chce vyzkoušet méně tradiční chutě, může použít nopál, matcha čaj nebo prášek acai.

Zdroje:

  • Zmrzlina a zdravý jídelníček. Jde to dohromady? Vím, co jím [online]. 2017 [cit. 1.7.2019]. Dostupné z: https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Zmrzlina-a-zdravy-jidelnicek.-Jde-to-dohromady__s10010x10499.html
  • ŠKARECKÁ, Ivana. Zmrzliny a hubnutí? Viviente [online]. 2017 [cit. 1.7.2019]. Dostupné z: https://www.viviente.cz/zmrzliny-a-hubnuti/

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

Bobule acai jsou nadopované cennými látkami Plody tropické palmy Euterpe brazilské bývají mnohdy zařazovány mezi superpotraviny. A není se čemu divit. Ve svém nitru ukrývají spoustu pro zdraví užitečných látek. Vyzkoušejte je a třeba se z nich stane pravidelná součást vašeho jídelníčku. Co všechno obsahují? Jak je zřejmé názvu rostliny, jej...
V zimě vsaďte na potraviny, které zahřejí Sami na sobě můžete snadno pozorovat, že po určitých potravinách je vám tepleji, zatímco po jiných přesně naopak. Východní medicína jasně rozlišuje potraviny s ochlazujícím efektem, zahřívací a neutrální. V zimě bychom tedy měli dát přednost zahřívacím potravinám, které nabudí naši vnitřní energii a...
Zázvor je velmi blahodárná a účinná rostlina V mnoha domácnostech se doslova zabydluje a jeho používání začíná patřit především k zimnímu období. Pomáhá a léčí mnoho neduhů a onemocnění, čímž je jeho využití velmi široké. Opominout nemůžeme ani jeho velmi zajímavou chuť, díky čemuž je hojně využívaný i v kuchyni. Co je zázvor? Zázvor je štíh...