Dopřejte svému zdraví kaki – pokrm bohů

Tohle ovoce vás může velmi snadno nalákat už svým vzhledem – sytě oranžová barva vám na první pohled učaruje. Jakmile ho pak ochutnáte, osloví vás sladkou chutí, příjemnou konzistencí i lahodnou vůní. Navíc v mnoha ohledech podpoří vaše zdraví.

Název kaki lze přeložit jako „pokrm bohů“ nebo také „Diovo ovoce“. Pochází z Asie – konkrétně z Číny a Japonska, odkud se později rozšířilo do Evropy. U nás se k němu nejčastěji dostanete na podzim, kdy je běžnou součástí nabídky mnoha obchodních řetězců. Vaši pozornost si opravdu zaslouží.

Tělo ocení nejen vitamíny

Našemu tělu dodá esenciální aminokyseliny, vitamíny, fosfor, mangan, železo, draslík a lykopen. Ten má na naše tělo výrazné antioxidační účinky, zabraňuje předčasnému stárnutí a je vhodnou prevencí mnoha vážných onemocnění.

Při pravidelné konzumaci kaki dochází k posílení imunitního systému. Obsažená vláknina se pozitivně odrazí na našem trávení. Dochází k jejímu nabobtnání uvnitř střeva, zvětšení objemu stolice a urychlení její pasáže trávicím traktem. Zmírňuje zánětlivé procesy ve střevech. Zároveň snižuje v těle hladinu cholesterolu. Efektivně však kaki podpoří i vaši psychickou pohodu. Pomáhá tělu vyrovnat se se stresovými situacemi, zmírňuje nervozitu.

I diabetici si pochutnají

I když se na první ochutnání kaki může zdát velmi sladké, ve skutečnosti prospívá jeho konzumace i diabetikům. Většinu obsažených sacharidů totiž tvoří fruktóza, která je snadněji vstřebávána. Zároveň díky rozpustné vláknině v ovoci nedojde naráz k prudké výchylce tohoto cukru v těle.

Využijte ho na více způsobů

Kaki se velmi snadno konzumuje – stačí ho oloupat a nakrájet na kousky. To však zdaleka není jediná možnost. V kuchyni ho lze použít do salátů, omáček a různých dezertů. Hodí se i jako přídavek do jogurtu nebo kaše. Můžete z něj vytvořit pyré nebo džem.

Přečtěte si také

Co jsou to batáty a jak nám prospějí? Pokud by si někdo nevybavil, jak batáty vypadají, lze je připodobnit k velkým bramborám načervenalé barvy. I když si o nich můžete v obchodě pomyslet, že se jedná zase o nějakou novinku, co se snaží potlačit konzumaci klasických brambor, není tomu tak. Batáty se do Evropy dostaly ještě dříve než nám...
Goji – zázračná superpotravina z Asie Goji neboli kustovnice čínská je velmi často označována za poklad. Právem patří mezi superpotraviny, které se vyznačují svým pestrým a bohatým obsahem. Původem je z Asie, známá je však po celém světě a v České republice jakbysmet. Teď se přiznejte: co všechno o goji víte?! Co je goji? Goji jsou pl...
Už jste někdy ochutnali mrazem sušené ovoce? Ovoce můžeme konzumovat čerstvé nebo třeba sušené. Jaké kvality a přednosti mají ale mrazem sušené plody a kdy je můžeme využít? Cílem této úpravy (odborně nazývané lyofilizace) je zachování látek, které se v ovoci běžně nachází, a zároveň zajištění vzhledu i charakteristického aroma. Průběh sušení...