Dřívější stravovací mýty: Čemu už není radno věřit?

Jakmile někdo ve vašem okolí prohlásí, že potřebuje zhubnout nebo nějak upravit stravovací režim, hned má každý plno rad. Jeden doporučí vynechat večeři, druhý by vsadil na keto dietu, další na paleo stravu. Celá záležitost je stále zamotanější a už vůbec nevíte, co je vlastně pravda. Kterým mýtům ohledně zdravé stravy už dnes opravdu nemusíte věřit?

Čím méně, tím lépe

Rozhodně neplatí, že čím méně budete jíst, tím bude vaše tělo štíhlejší a zdravější. Je nutné dodat mu veškeré potřebné živiny v dostatečném množství a teprve pak je možné čekat, že se dostane do spokojeného harmonického stavu. Rozhodně tedy není dobrou cestou trpět hlady a myslet si, jak si prospíváte. I obézní lidé dnes mohou být v podstatě podvyživení, protože svému tělu nedodávají veškeré živiny.

Pokud byste se rozhodli pro totální hladovku, je pravdou, že po pár dnech zhubnete. Tělo začne postupně brát ze zásob, protože na své fungování prostě energii potřebuje. Pak nastoupí mechanismy, jejichž cílem je snížit spotřebu energie. Mohou se začít projevovat příznaky nedostatku živin. Po návratu k běžné stravě pak tělo není nějakou dobu schopné přijímaná jídla dobře trávit, objevují se různé zdravotní obtíže. Dojde také k rychlému návratu na původní váhu, častěji se přidají i kila navíc.

Doporučení jednoho výživového směru

Jak už bylo zmíněno na začátku článku, najdete dnes mnoho příznivců různých stravovacích proudů. Jedni budou obhajovat paleo stravování, druzí veganství nebo keto dietu. Pravda je ale taková, že ne všichni čekáme od svého jídelníčku totéž. Každý má trochu jiné potřeby a ty by měl zohlednit i při výběru směru, kterým se ve své stravě vydá. Nejdůležitější je nalézt si to, co vyhovuje právě vám, jste tak spokojeni a rádi se budete takovým jídelníčkem řídit.

Tuky způsobují tloustnutí

Ideálním přístupem není ani kompletní vyřazení tuků z jídelníčku. Nenasycené i nasycené mastné kyseliny naše tělo potřebuje pro správné fungování. Mají totiž řadu důležitých funkcí. Je podstatné zaměřit se na správný poměr tuků vzhledem k ostatním živinám a snažit se dodávat si ty kvalitní z nich. Není tedy ani možné upnout své snahy na příjem light výrobků. Jejich energetická hodnota je totiž obvykle zhruba stejná jako u klasických výrobků, tuky jsou pouze nahrazeny jinými látkami.

Zdroje:

  • GAJDOŠOVÁ, Markéta. Největší mýty a omyly: zdravá strava. Magazín plný života [online]. 2018 [cit. 30.8.2019]. Dostupné z: https://www.balicekzdravi.cz/magazin/nejvetsi-myty-a-omyly-zdrava-strava
  • HOUSOVÁ, Jitka. Mýty a realita. Žij zdravě [online]. 2018 [cit. 30.8.2019]. Dostupné z: http://www.zijzdrave.cz/jidlo/zdrava-strava-a-redukcni-jidelnicek/myty-a-realita/

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

Cholesterol existuje „hodný“ i „zlý“. Co v těle dělá? Zvýšení hladiny cholesterolu v krvi nad stanovenou mez může mít pro naše zdraví mnoho neblahých následků. Zvyšuje se riziko kardiovaskulárních onemocnění, která představují závažné ohrožení života. Cholesterol je však na druhou stranu v našem těle potřebný, hovoříme dokonce o „hodném“ cholesterolu. ...
Kolikrát denně jíst? Pravidelné stravování je základ hubnutí Ve stravování obecně můžeme nalézt mnoho odlišných doporučení. Může jít o celkové složení stravy, kdy někdo doporučuje čistě vegetariánskou stravu, jiný nedá dopustit na mléčné výrobky, další vám kravské mléko zcela z jídelníčku vyřadí. Rozdíly jsou ale i v tom, jak si jídlo v průběhu dne rozložit. ...
Jak na zdravý jídelníček u dětí mladších tří let? Rodiče chtějí pro své děti to nejlepší. Důležitý vliv na jejich zdraví má právě strava. Jelikož u dětí ve věku do tří let dochází k prudkému růstu a vývoji po všech stránkách, je nutné zajistit jim dostatečný přísun živin. A to nejen z pohledu kvantity, ale i kvality. Je důležité, jak vypadá jíde...