Mochyně peruánská: poznáte jedlý druh a víte jak jej využít?

Mochyně peruánská nás může na první pohled zaujmout svým specifickým vzezřením. Jakmile odkvete, vytvoří se na ní šedozelený měchýřek se zelenožlutou až žlutooranžovou bobulí uvnitř. Velmi efektně působí, když ji použijete k ozdobení dezertů. Existuje však i jedovatý druh mochyně židovské. Není radno si je tedy plést.

Různé druhy mochyně

Jedovatá mochyně židovská má měchýřek oranžovočervené barvy. Uprostřed něj je opět vytvořená bobule. Má však sytou oranžovou až červenou barvu. Plody jsou menší. Často se používá k výzdobě jako součást naaranžovaných kytic, nezkoušejte ji však konzumovat. Obě zmiňované rostliny kvetou začátkem léta, bobule bývají zralé v průběhu podzimu.

Vliv na naše zdraví

Plody se pyšní vysokým obsahem vitamínu C, který má pozitivní vliv na funkci imunitního systému. Dále jsou tu obsažené třísloviny, sacharidy, minerální látky a karotenoidy. Mochyně peruánská vám může prospět v mnoha ohledech. Podporuje detoxikaci organismu. S jejím přispěním dochází ke zlepšení průběhu metabolismu, z těla jsou snadněji vyloučeny škodliviny.

Uplatňuje se při léčbě dny, revma. Je optimálním doplňkem při léčbě infekcí močových cest. Neváhejte po ní sáhnout v momentě, kdy cítíte, že jsou na vás kladeny vyšší nároky nebo jste po dlouhodobější nemoci. Plody mochyně efektivně podpoří vaši rekonvalescenci.

Vhodná dekorace jídel i léčebný odvar

Jako denní dávka se doporučuje deset bobulí denně. Lze sehnat i sušené plody, z nichž se dá připravit odvar. Asi deset kousků nadrtíte, povaříte pár minut ve 250 ml vody. Čerstvé bobule konzumujte vždy dozrálé.

V kuchyni se nejčastěji barevné bobulky využívají k ozdobě dezertů, moučníků. Velmi hezky vypadají i jako doplněk koktejlů nebo pohárů. Svou chutí však mochyně dobře ladí také s masitými jídly.

Zdroje:

  • MLČOCH, Zbyněk. Mochyně – účinky na zdraví, co léčí, použití, užívání, využití, pěstování Bylinky pro všechny [online]. 2018 [cit. 19.6.2019]. Dostupné z:  https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/byliny/121-mochyne-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

Pomelo je chutné ovoce s bohatým obsahem Když se řekne pomelo, spousta lidí jen znechuceně ohrne nos. Za jejich reakce nemůže ani tak samotná chuť tohoto citrusového ovoce, jako spíše docela pracný způsob loupání - pokud jste někdy pomelo měli, pak možná i vás dříve přešla chuť, nežli jste se vůbec skrze pevnou slupku dostali ke šťavnatému...
Banánová mouka a její přínosy pro naše zdraví Ano, i mouka vyrobená z banánů existuje. Obvykle je tedy řeč o namletých usušených zeleninových banánech neboli plantainech. Mouku z nich můžete využít do sladkých i slaných jídel. Můžete s ní nahradit část běžné pšeničné mouky nebo v ní třeba obalit maso. Výhodou je, že vás dokáže na dlouhou dobu z...
Potraviny, které prospívají našemu srdci Onemocnění srdce a cév jsou dnes velmi častým problémem. Faktem však je, že valné většině z nich se dá zabránit zdravým životním stylem a dlouhodobou podporou vlastního zdraví. Jedním ze způsobů, jak ovlivnit svůj stav, je samozřejmě strava. Je důležité, jak vypadá váš jídelníček, a zda je v něm zas...