Jak je to s kávou doopravdy – je zdraví prospěšná nebo škodlivá?

Před pár lety byla velkým hitem neprůstřelná káva. Často můžete zaslechnout anglické označení bulletproof coffee. Je součástí diety, kdy kávou s tukem můžete nahradit celou snídaně. Podívejme se ale na to, jestli by vám takové stravování opravdu prospělo.

Rychlý a lehký recept

Bulletproof coffee připravíte snadno. Potřebujete dva šálky kávy bez lógru – ideální je použít čerstvě namletá kávová zrna. Přidáte dvě lžíce nesoleného másla a jednu až dvě lžíce MCT oleje. Jedná se o olej se středně dlouhým řetězcem triglyceridů (Medium Chain Triglycerides). Nejkvalitnější je kokosový olej. Vše smícháte a necháte důkladně spojit v mixéru. Káva pak má krémovou konzistenci, na vrchu je napěněná.

Vychvalovaný účinek nápoje

Celý nápad vznikl jako inspirace od Tibeťanů, kteří si už odpradávna dávali do teplého čaje máslo z mléka jaků. Milovníci neprůstřelné kávy hovoří o tom, že tímto nápojem můžete nahradit snídani. Dodá vám plno energie, na celé hodiny potlačí pocit hladu. Káva by měla také zahnat chuť na sladké. Zlepší fungování mozku, podpoří soustředění. Vyloženě vás nakopne na celé dopoledne. Obsažený olej napomůže s hubnutím.

Neadekvátní náhrada jídla

Potíž je v tom, že v současné době nejsou k dispozici studie, které by dříve popsaný pozitivní přínos neprůstřelné kávy potvrdily. Zvlášť divoké diskuze se vedou kolem toho, jestli je zdravé si tímto nápojem nahradit snídani. Je pravda, že tělu dodáte spoustu energie, ale rozhodně ne adekvátní složení živin, které vám zdravá snídaně zajistí. Své tělo tak sice dočasně nakopnete, v dlouhodobém hledisku mu ale prospět vůbec nemusíte.

Velké množství tuků

V nápoji je obsaženo nadměrné množství nasycených mastných kyselin. To může v těle zvýšit riziko vyšší hladiny cholesterolu. Přínos může být znát spíš u lidí, kteří jsou na ketogenní dietě (informace najdete třeba tady). Bulletproof coffee totiž nedodá tělu energii ze sacharidů, ale z tuků. Neznamená to, že pokud se stravujete zcela běžně, tato káva vám jednoznačně uškodí. Je však spíš na rozumném uvážení, jak často ji pít, a nesnažit se pomocí ní nahradit plnohodnotné jídlo.

Zdroje:

  • Neprůstřelná káva neboli bulletproof coffee – co je to, jaké má účinky a vliv na zdraví? Rehabilitace [online]. 2019 [cit. 15.6.2019]. Dostupné z: https://www.rehabilitace.info/vyziva-a-jidlo/co-je-to-neprustrelna-kava-neboli-bulletproof-coffee-jake-ma-ucinky-a-vliv-na-zdravi/
  • VILÍMOVSKÝ, Michal. 3 důvody proč pití neprůstřelné kávy není dobrý nápad. Medlicker [online]. 2012 [cit. 15.6.2019]. Dostupné z: https://cs.medlicker.com/1030-neprustrelna-kava

Mgr. Michaela Dušková

Zájem o zdravý životní styl, psychologii a různé společenské jevy u mne začal neznámo kdy. Podpořen byl studiem Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity a Fakulty sociálních studií v Brně. V neziskové organizaci jsem vedla projekt se zaměřením na problematiku cizinců. Největší zkušeností je však pro mě výchova dvou dětí a život sám o sobě. Ve volném čase mne potkáte na kole, procházet se venku nebo si brnkat na kytaru.

Přečtěte si také

6 potravin s vysokým obsahem vody Máte problém s dodržováním pitného režimu? V tom případě je dnešní článek určený právě vám! Divili byste se, kolik lidí nepije tolik, kolik by mělo. A to je samozřejmě špatně, protože naše tělo vodu potřebuje. Pokud jí má nedostatek, může se to negativně projevit nejen na našem vzhledu, ale i fyzick...
Superpotraviny mají vysoký obsah zdraví prospěšných látek Poslední dobou se můžeme stále častěji setkat s názvem superpotravina. Pochází z anglického originálu superfoods a je často skloňovaný zejména ve spojení se zdravou výživou a zdravým životním stylem. V dnešním článku se těmto superpotravinám, které své přízvisko „super“ nedostaly jen tak pro nic za ...
Kešu oříšky nejen skvěle chutnají, ale mají pozitivní vliv na naše zdraví Zatímco někdo nedokáže kešu oříškům přijít na chuť, jiný si bez nich neumí představit večerní sledování televize. Možná i vy patříte k milovníkům kešu oříšků, na které nedáte dopustit a které byste konzumovali klidně v neomezeném množství - pokud by samozřejmě nebyly tak tučné. Je pravda, že kešu...